Форум » А ещё я увлекаюсь » Наши кулинарные творения! » Ответить
Наши кулинарные творения!
Маринуся: Давайте в этой темке делиться своими любимыми и самыми интересными рецептами. Задавать вопросы по кулинарии и получать на них ответы. А рецепты еще можно и фотками проиллюстрировать. Ну хотя бы фотками конечного результата готовки.
Уралочка: Сначала гости не едят, а только смотрят и на телефоны фотографируют а потом сметают всё подряд!!!
Маринуся: Меня ёжики просто потрясли!!!!!! Как просто оказывается! Про семечки вообще бы никогда не сообразила! Обязательно попробую сделать, тем более с печеночным паштетом знакома. Тоже так же делаю его....
Люба : Мне стыдно, но я со своими восемью псами вообще перестала готовить что то сложнее супчика и мантов...А тут -такие изыски! МММ!
Люба : Сделаю зефирный торт! Думаю -это здорово. Нежно. Быстро. Необычно. Потом скажу, как пошел. Думаю -будет на УРА.
Уралочка: А какие у Вас собаки?
Маринуся: Уралочка А что в корзиночках под икрой лежит? Просто масло?
Люба : Уралочка : А какие у Вас собаки? Уралочка Пекинесы, овчарка, ризен, тазы и метис кавк с сеном.
Lana_sher: Уралочка , это ПОТРЯСАЮЩЕ! Такая красота, да еще и съедобная! Меня ежики тоже особенно вдохновили, так просто, и такой результат!
Уралочка: Маринуся : А что в корзиночках под икрой лежит? Просто масло? Да, обычное масло, а ещё я такие делаю с жареными с луком шампиньонами и двумя видами сыра. Грибы с луком смешиваю с мягким плавленным сыром с грибным вкусом, закладываю в корзиночки и посыпаю тертым сыром. Съедаются ещё быстрее чем с икрой. Lana_sher : это ПОТРЯСАЮЩЕ! Такая красота, да еще и съедобная! Спасибо за оценку моих стараний!!!
Уралочка: Люба : Пекинесы, овчарка, ризен, тазы и метис кавк с сеном. У меня больше трёх еще не было. Были чаушки. Сейчас один йорк. Надо как-нибудь в рубрике знакомства, темку про неё сделать.
Маринуся: Что то у нас тут все затихло как то...... Люба , как торт зефирный, сделали? Понравился? Люба : Сделаю зефирный торт! Думаю -это здорово. Нежно. Быстро. Необычно. Потом скажу, как пошел. Думаю -будет на УРА. Делали?
Маринуся: Скоро 8 Марта! Посмотрите как можно оформить любой , в принципе, салат! Фото нашла в интернете... И ведь просто все - два кольца (салат выкладывается вокруг стакана или банки, а потом стакан вынимается и получается кольцо), зелень и цветочки из яиц...
Semiramida: Маринуся, очень классное оформление салата, нужно будет попробовать сделать такой же
Люба : Хто пек куличи? У нас их называют "паски" -глупое такое народное название. Куличи -никто не говорит -не поймут, если скажешь, традиция. Я только печь закончила...И сижу без рук -ног...Зачем мучилась? Все равно ведь никогда не получаются! Сложное это тесто -пасхальное. Зато звездоченк понасыпала сверху от души!
Semiramida: Ну вот а мы не печем, а просто покупаем уже готовые, кааааак понакупим, кааааааак объедимся еще до начала Пасхи. Кстати у нас эти замечательные изделия, тоже пасками называют
Маринуся: А у нас паской называют изделие из творога! Я в этом году купила себе пасочницу сборную четырехгранную. Такую паску забабахала вкуснючую и пирамидкой на блюде стоит! Куличи пекла сама, но сама наполовину - купила в супермаркете набор - там две формы такие пергаментные в цветочек, сухая смесь для куличей, дрожжи, сах.пудра для глазури, посыпка и кулечек изюма и цукатов. Кроче к этой смеси сухой нужно добавить сухие дрожжи, пачку размягченного масла, 2 яйца и стакан теплой воды, и добавить цукаты из кулечка. Все замесить дать подойти 2 раза обмять, разделить тесто на 2 части , положить каждую часть в свою бумажную форму, опять дать подойти и испечь. Получились оооочень высокие, вкусные. Там добавлен в смесь шафран и еще лимончиком пахнут, сладкие, воздушные! А сверху намазать глазурью - взбить прилагающийся пакетик сах.пудры(где то 3/4 стакана) и один белок и посыпать посыпкой разноцветной. Я один маме отнесла, а один - нам. Мы свой тоже уже съели почти.. Яйца красила покупными красками , а раньше - когда дети были маленькими (у меня две дочки) - мы с ними расписывали яйца кисточками акварельными красками! А сверху протирали маслом подсолнечным, чтоб блестели....
Semiramida: А у нас печка плохо печет, поэтому мы таким не балуемся :(
Lana_sher: Маринуся Я в этом году купила себе пасочницу сборную четырехгранную. Я давно о такой мечтаю, но все никак не попадается. В этом году, правда, творожную пасху не делала. Обошлась куличами, и то в половинном размере. Силы уже не те))). Куличи пеку сама, тесто вроде не сложное, получаются не плохо). Только времени отнимают - жуть)))
Маринуся: Lana_sher Может у вас есть такие гипермаркеты "Метро". Они вроде международные. Вот я там пасочницу покупала. Тоже давно о ней мечтала....
Lana_sher: Маринуся , нет, "Метро" у нас нету, может появиться все-таки в наших супермаркетах.
полная версия страницы